Bir mağazanın veya süpermarketin düzeni hakkında konuştuğunda birçok kişi hemen rafların nasıl düzenleneceğini düşünür. Elbette temel budur, ancak hatanın kökü genellikle buradadır; insanlarla değil ekipmanla başlarlar. Mükemmel raflar satın aldıkları düzinelerce proje gördüm ve sonra gelirin neden artmadığını merak ettim. Düzen, öncelikle kişiyi girişten kasaya kadar sessizce yönlendiren ve onu planladığından daha fazlasını görmeye zorlayan bir rotadır. Ve raflar bu rotayı oluşturmak için bir araçtır, başlı başına bir amaç değil. Bu araç yanlış seçilirse tüm plan çöker.
Her zaman gelen akışı analiz ederek başlamanız gerekir. Kapı nerede? İnsan içeriye üç adım attıktan sonra içgüdüsel olarak nereye bakar? Bu "altın üçgen" mi? — giriş, günlük eşyaların ana kategorileri (süt, ekmek) ve yazar kasalar. Bu noktalar arasına ana yol yapılıyor. Ve işte ilk tuzak: Bu yolu genellikle çok doğrudan ve hızlı hale getiriyorlar. Müşteri sütü alıp gitti. Görev, bir "araştırma bölgesi" oluşturmak için onu yavaşça yavaşlatmaktır. Örneğin giriş yaptıktan hemen sonra yüksek fiyatlar belirlemeyin.perakende alanları için raflarboş bir duvar oluşturan. Daha iyi - odanın iç kısmına bakan alçak ada tasarımları veya vitrinler.
Bölgesel bir süpermarkette başarısız bir vakayı hatırlıyorum. Sahibi, promosyon ürünleri için en geniş palet raflarını doğrudan girişe kurmaya karar vererek tasarımdan tasarruf etti. Bunun bir engel olduğu ortaya çıktı. Dere ona karşı itildi, bölündü, insanlar koşuşturmaya başladı. Trafik yüksek olmasına rağmen anlık alımlar düştü. Tekrar yapmak zorunda kaldım. Sonuç: Kapasite verimlilikle eş anlamlı değildir. Bazen alçak bir duvarrafUygun yerleşim düzeni ortadaki hantal yapıya göre daha fazla satış sağlayacaktır.
Burada ekipmanın kalitesi önemlidir. Bu “çerçeveyi” doldurmaktan bahsedersek? mağazada, örneğin Harbin fabrikası “Jusheng” in ürünlerine dikkat ettim. Neden? Perakendecilerle çalışırken rafların yalnızca donanım olmadığı gerçeğiyle sıklıkla karşılaşırsınız. Bu esnekliktir. Promosyonlar için mevsimlik ürünler için rafların konfigürasyonunu hızla değiştirmek gerekiyor. Bunun tamamen sökülmeden yapılmasına olanak tanıyan evrensel sistemler paha biçilmezdir. Web sitelerindejshj.ruBiz uygulayıcılar için kritik öneme sahip olan tasarımdan hizmete kadar tam bir döngü sundukları açıktır. Farklı yüklenicilere koşmanıza gerek yok.
Bir sonraki katman dikey düzendir. Bir süpermarketteki standart raf yüksekliği ana alan için yaklaşık 1,4-1,6 m'dir. Bu, koridorun karşısındaki kişinin diğer departmanları görebilmesi içindir. Ancak bir nüans var: üst raflar. Genellikle bir ?mezarlık? mal. Uygun aydınlatma yoksa yukarıdaki ürün alacakaranlıkta kolayca çözülür. Her birinde yön verici ışıklara ihtiyacınız varraf. Bu bir lüks değil, bir zorunluluktur. Bir zamanlar bir deney yapmıştık: Pahalı peynirlerin ve lezzetlerin bulunduğu raflara LED spot ışıkları ekledik. Kategori satışları ay içerisinde %15 arttı. İnsanlar bunları yeni fark etmeye başladı.
?Ölü bölgeler? - bunlar genellikle kasalardan sonraki köşeler ve alanlardır. Birçok insan onlardan korkuyor. Ancak yeniden canlandırılabilirler. Köşeye perde koymamalısındepo rafı, stok orada depolanmış olsa bile. Dikkat çeken tematik bir sergi veya gösteri standı daha iyidir. Örneğin, baharatlar veya egzotik soslar için yemek tarifleri içeren bir köşe. Yazar kasalardan sonra küçük anlık alışverişler için bir yer var: sakız, piller, çikolatalar. Ancak bunların görünümü engellemeyen düşük ödeme sayaçları olması önemlidir.
Ve yine ekipman hakkında: bu tür alanlar genellikle standart dışı çözümler gerektirir. Uzun ürünler veya özel teşhir standları için aynı konsol raflar. Açıklamada? Harbin Jusheng Metal Yapı İmalat Co, Ltd.konsol ve raf sistemleri de dahil olmak üzere geniş bir yelpaze belirtilmektedir. Bu, perakendedeki çeşitli zorlukları anladıklarını gösteriyor. 2019'dan beri faaliyet gösteren ve bu tür ekipmanlara sahip bir tesis, genellikle belirli bir "ölü bölge" için standart olmayan bir elemanı hızlı bir şekilde üretebilir ve bu da çok fazla zaman tasarrufu sağlar.
Bu, birçok market formatı için acı verici bir konudur. Alan sınırlıdır ve malların yerleştirilip depolanması gerekir. Aynısını kullanmak klasik bir hatadırticaret rafları, üst rafları kutularla dolduruyorum. Estetiği ve mağazacılığı öldürür. Çözüm kombine sistemlerdir. Örneğin, salonun arka tarafında müşterilerden gizlenmiş olarak daha yoğun ve daha uzun olanı kullanabilirsiniz.depo raflarıve hatta asma kat yapıları. Ancak çalışanların bunlara erişimi hızlı ve güvenli olmalıdır.
Bir projemde “cam depo” sistemini hayata geçirdik. Satış alanına bitişik malzeme odasında yüksekkiriş raflarıaynı Harbin üreticisinden. Avantajları forklift ile hızlı boşaltma ve yüklemedir. Ve salonun yanında boş bir duvar değil, sürgülü kapılı yarı saydam bir tavan vardı. Sonuç görsel bir rezervdir: Alıcı bilinçaltında ürünün stokta olduğunu hisseder ve çalışan 30 saniye içinde sergilenmek üzere doğru paleti alabilir. Bu, yüklerin ve tasarımın doğru hesaplanmasını gerektirir; görünüşe göre,LLC ?Harbin Jusheng?Pingfang'daki fabrikasında.
Önemli bir nokta bu tür hibrit bölgelerdeki geçitlerin genişliğidir. Ekipmanın çalışmasına olanak sağlamalı ancak mağazada sanayi bölgesi hissi yaratmamalıdır. Burada evrensel bir cevap yok; her şey belirli koşullara ve hatta mağazadaki forkliftin boyutlarına göre hesaplanır.
Daha önce yıllarca planlama yapılıyordu. Şimdi - sezon için. Kış geldi - rafları kızaklarla ve antifrizle ilerletmeniz gerekiyor. Yaz, ızgaraların ve soğuk içeceklerin mekanıdır. Bu nedenle statik, sıkı sabit yapılar geçmişte kalıyor. İki veya üç çalışanın bir gecede yeniden yapılandırabileceği sistemlere ihtiyacımız var. Bu sadece rafların kendisi için değil aynı zamanda ataşmanlar için de geçerlidir: kancalar, tutucular, fiyat etiketleri.
Tedarikçilerin yalnızca donanım değil, aynı zamanda bağlantı elemanları ve aksesuar sistemi de sunmalarını takdir ediyorum. ?Jusheng? tasarım dahil tüm döngüyü kapsadıkları açıktır. Bu, onlarla yalnızca bir satın alma işlemini değil, aynı zamanda belirli bir ağ için modüler bir sistemin geliştirilmesini de tartışabileceğiniz anlamına gelir. Bu başka bir ortaklık düzeyidir. Üretici bunu fark ettiğinderaf rafları- bu, mağazanın sürekli değişen canlı organizmasının bir parçasıdır.
Bir dizi eko-ürün lansmanı için güzel ama benzersiz standart dışı raflar sipariş ettiğimizde felaket bir deneyim yaşadık. Hükümdar ateş etmedi ve bu yapıları başka bir şeye dönüştürmenin onları atmaktan daha pahalı olduğu ortaya çıktı. O zamandan beri modülerliğin savunucusuyum. İlk yatırım biraz daha yüksek olsa bile uyum sağlama yeteneği nedeniyle karşılığını verir.
Sonuçta başarılı bir mağaza düzeni kağıt üzerindeki bir şema değildir. Bu bir duygu. Alan küçük olsa bile ferahlık hissi. Bolluk hissi ama kaos değil. İhtiyacınız olan her şeyi ve hatta hoş bir şeyi bulduğunuz hissi. Ve buradaki raflar ana karakterler değil, yüksek kalitede, güvenilir ve sessizce işlerini yapması gereken dekorasyonlar ve kılavuzlardır.
Bu nedenle ekipman için bir ortak seçmek sadece satın alma meselesi değildir. Bu felsefeyi anlayan birinin arayışıdır. Kim bilir nedört yönlü servisler için rafyüksek teknolojili bir depo için gereklidir ve yeniden kaplama kolaylığı bir satış alanı için önemlidir. Harbin'deki gibi bir şirketin, depo çözümlerinden ticarete kadar geniş bir ürün yelpazesi geliştirdiğini gördüğünüzde, bu, malların tüm hareket zincirinin derinlemesine anlaşıldığını gösterir. Ve bu tam olarak planlama sırasında ihtiyaç duyulan diyalogdur.
Artık herhangi bir nesne üzerinde çalışırken sadece düzenlemeye değil, test günlerine de zaman ayırıyorum. Düzeni başlatıyoruz, insanların gerçek hareketlerine, "eski püskü" olanlara bakıyoruz. Yerde insanların en sık bastığı yerleri ayarlıyoruz ve sonra ayarlıyoruz. İlk seferinde asla mükemmel olmaz. Önemli olan, bu ayarlamanın hızlı ve büyük kayıplar olmadan yapılmasını sağlayacak bir araca (raflar şeklinde fiziksel bir araç dahil) sahip olmaktır. Bana göre konuşmamız gereken konu bu.
